Датчики температуры предназначены для непрерывного измерения температуры различных неагрессивных сред (воздух, цементная стяжка и т. п.). Используются совместно с регуляторами температуры электронными в системах промышленного обогрева трубопроводов, резервуаров, а также в системах обогрева кровли и открытых площадей.

Датчики температуры различны по конструкции и типу чувствительного элемента. По типу чувствительного элемента датчики разделяются на цифровые и аналоговые.